هزینه بالا و قیمت پایین جزء مشکلات سیب درختی آذربایجان غربی

مهدی قلی پور
گروه اقتصادی: یکی از اولویتهای تشکل‌های تولیدی و باغداران درآذربایجان غربی ، بازاریابی و بازاررسانی به موقع و فراهم نمودن زمینه صادرات سیب درختی در قطب تولید سیب کشور در استان آذربایجان غربی است.
با اینکه آذربایجان غربی رتبه نخست تولید سیب را در کشور به خود اختصاص داده است ولی هزنه بالا و قیمت پایین سیب در بازار جزء مهمترین مشکلات باغداران است
مهمترین وظیفه و یکی از اولویت‌های تشکل‌های تولیدی و باغداران درآذربایجان‌غربی بازاریابی و بازاررسانی به موقع و فراهم نمودن زمینه صادرات این محصول در قطب تولید سیب کشور در استان است.
با توجه به ظرفیت بالای سیب تولیدی استان در راستای حمایت از باغداران کشور و ایجاد فضای مناسب جهت صادرات این محصول به بازارهای داخلی و خارجی ، امسال و سال گذشته واردات سیب به کشور ممنوع اعلام شده است.
این استان با تولید سالانه بیش از۵ میلیون و ۹۰۰تن محصولات کشاورزی یکی از قطب های مهم تولید محصولات کشاورزی درکشور به شمار می رود و پیش بینی می شود باغداران این استان امسال نیز با برداشت بیش از ۹۳۰ هزار تن سیب، رتبه نخست تولید این محصول را در کشور به خود اختصاص دهند.
توسعه باغات سیب استان با توجه به وضعیت بحرانی دریاچه ارومیه و ممنوعیت کشت باغات دراین حوضه در شهرستان های خارج از حوضه آبریز دریاچه ارومیه از جمله سردشت، ماکو و پلدشت انجام شده است و در حال حاضر اصلاح و جایگزینی و افزایش کمی و کیفی تولید در واحد سطح در باغات سیب از اولویت‌های مدیریت باغبانی جهاد کشاورزی استان به شمار می رود .
این در حالی است که راه اندازی پایانه صادراتی ، ایجاد غرفه های عرضه مستقیم محصولات کشاورزی، ایجاد بورس منطقه ای و تقویت حضور تشکلهای بخش کشاورزی در افزایش صادرات محصولات کشاورزی از جمله راه حل‌های اساسی و برنامه ها و اولویت‌های سازمان جهاد کشاورزی برای حل مشکلات موجود است که با عملیاتی شدن آنها پیش بینی می شود ارزش افزوده بیشتری نصیب باغداران شود و کمتر متضرر شوند.با توجه به اینکه در حال حاضر ۲۰ درصد از سردخانه های استان مجهز به واحد بسته بندی و سبد سازی محصولات کشاورزی هستند و تنها دو واحد سورتینگ در استان موجود می باشد ، راه انداری توسعه و تجهیز واحدهای فرآوری و صنایع تبدیلی مخصوصا” بسته بندی و سورتینگ میوه در استان ضرورت دارد .
این در حالی است که استان آذربایجانغربی به عنوان یکی از قطبهای مهم تولید سیب درختی در کشور نقش پررنگی را در تامین، عرضه و صادرات سیب درختی در سطح کشور و منطقه ایفا می نماید.یک سوم تولید سیب مورد نیاز کشور در آذربایجان غربی تولید می‌شود و سالانه ۳۰ درصد از کل سیب تولیدی استان جذب صنایع تبدیلی شده و بقیه به مصرف تازه خوری می‌رسد.‏کوچک بودن قطعات ، عدم وجود قوانین در خصوص حذف باغات در مناطق نا مساعد و باغات رها شده در حاشیه شهرها و روستاهای بزرگ که کانون آفات و بیماریها بوده بذری بودن پایه های باغات موجود ، نامشخص بودن وضعیت فروش ، عدم وجود سورت و بسته بندی مناسب ، مجهز بودن تنها ۴ درصد از باغات به آبیاری تحت فشار از جمله مسایل و مشکلات مهم بر سر راه تولید سیب استان است.
علی رغم اینکه استان آذربایجان غربی بزرگترین قطب تولید سیب درختی کشور و حتی منطقه می باشد ولی از نظر ایجاد و یا تقویت صنعت سورت و بسته بندی بسیار ضعیف می‌باشد ، بطوری که در این استان تنها دو واحد سورتینگ و بسته بندی در شهرستانهای نقده و ارومیه موجود می باشد که به علت جا نیفتادن فرهنگ بسته بندی و همچنین بالا بودن نرخ خدمات باغداران آنچنان رغبتی جهت استفاده از این امکانات نشان نمی دهند.
شرایط نگهداری سیب در سردخانه های استان و کشور از جمله مشکلات دیگری است که موجب وارد آمدن خسارت به این کالا در مدت زمان نگهداری می شود.
جمع آوری و بسته بندی نامناسب سیب در جعبه های چوبی با شرایطی که ذکر گردید بهانه‌ای می شود تا این جعبه ها در شرایطی غیر استاندارد در سالن‌های سردخانه ها در ستون‌های بیش از چهل ردیفه و بالاتر روی هم انباشته شده و مانع بزرگی جهت تبادل هوای سرد در بین جعبه ها و سیب‌ها شده و در نتیجه بخشی از سیب‌های داخل جعبه ها خراب وشده و مابقی را نیز آلوده نماید.این در حالی است که عدم نظارت کامل بر عملکرد سردخانه های استان از سوی ارگانها و نهادهای نظارتی نظیر اداره کل استاندارد ، سازمان صنایع و معادن ، معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان و همچنین انجمن صنفی سردخانه داران استان بویژه به هنگام انتقال سیب از باغات و مرکز جمع آوری به این واحدها از دیگر مشکلاتی است که سیبکاران استان با آن مواجه می باشند.
از سوی دیگر، تخصصی نبودن فعالیت‌های اقتصادی در این حوزه و نبود تشکل‌های اختصاصی در تولید ، سورت و بسته بندی خرید و ذخیره سازی ، نگهداری در سردخانه ها و نهایتا” بازاریابی و فروش موجب ایجاد نابسامانی در بخش مربوط به سیب درختی گردیده است بطوری که یک فرد تولید کننده سیب درختی علاوه بر تولیدگر بودن هم سورت و بسته بندی کننده، هم نگهدارنده در سرخانه و هم بازاریاب و فروشنده و تاجر می باشد و قدر مسلم یک فرد نمی تواند از عهده همزمان این امور که برخی از اینها تخصصی بوده و نیاز به فراگرفتن دانش آن کار می باشد بر آید و همین امر باعث بروز اخلال در چرخه تولید تا عرضه به بازارهای داخلی و بین المللی می گردد.
مهم‌ترین مشکل تولید‌کنندگان سیب استان قیمت پایین آن در بازارهای مصرف داخلی است و واسطه‌گری و دلالی باعث شده تا در حالی که زحمت اصلی را کشاورز شب و روز از اول سال زراعی تا زمان برداشت محصول با هزینه های سرسام آور متحمل شود ولی سود اصلی را دلالان بدست آورند.
البته ورود انواع سیب‌های پر زرق و برق از کشورهای اروپایی و آمریکایی به کشور و حتی به استان آذربایجان غربی قطب تولید این محصول در کشور و منطقه نیز مزید بر علت است.

نوشته شده توسط admin در سه شنبه, ۱۴ مهر ۱۳۹۴ ساعت ۶:۴۱ ق.ظ

دیدگاه


شش − 4 =